Mit uns auf der Alp sind jedes Jahr ca. 43 Milchkühe, 4 Kälber, 10 Schweine und eine Katze, die die ganz kleinen Stallbewohner zum Fressen gerne hat.
Wir besitzen keine eigenen Kühe, da wir im Winter einer anderen Arbeit nachgehen und keinen Bauernhof besitzen.
Unsere Kuhherde setzt sich aus Kühen von verschiedenen Bauern zusammen. Insgesamt ca. 6 Bauern, die meisten von ihnen kommen aus Elm. Auch welche aus dem Unterland haben Kühe bei uns. Verschiedene Bauern, somit verschiedene Rassen, der grösste Teil der Kühe sind jedoch Original Braunvieh und haben Hörner.
Für guten Käse braucht man gute Milch von gesunden Kühen. Deswegen sind wir sehr besorgt, dass es unseren Kühen wohl ergeht. Je nach Beschwerde oder Erkrankung eines Tieres probieren wir es mit Homöopathie zu behandeln oder bestellen den Tierarzt auf die Alp. Da wir keinen Stier im Stall haben, lassen wir die Kühe auf Wunsch des Bauern künstlich befruchten.
Ab und zu kriegen wir anfangs Sommer auch Nachwuchs, dies wäre dann eines der 4 Kälber. Die andern 3 Kälber sind meist kleine Stiere, die mit den Kühen laufen. Wir gewöhnen sie an die Molke, die sie dann 2 mal täglich bekommen. Im darauffolgenden Winter haben sie dann zartes Fleisch auf den Hüften.
